دستگاه شربت ساز یکی از تجهیزات کافی شاپ بوده که برای خنک کردن و خنک نگه داشتن انواع نوشیدنی های جذاب پالپ دار و بدون پالپ نظیر شربت آلبالو، آبلیمو، آب زرشک، آب پرتقال،تخم شربتی، خاکشیر، شربت آناناس می باشد که عموما در آبمیوه و بستنی فروشی ها کاربردی و مورد استفاده قرار می گیرد .